- 교육 제목 : 식중독 및 전염병 예방

- 교육 일시 : 2005년 7월 21일 오전 10시

- 교 육 자 : 의료법인 순영재단 황정옥 주임영양사

- 교육 장소 : 진료센타 회의실

- 교육 대상 : 순영재단 임원진 및 식당조리원

- 교육주요내용
* 식중독의 정의
* 주요 식중독균
* 주요경구전염병
* 식중독의 원인균별 현황
* 식중독 발생 주된 원인
* 세균의 증식온도와 속도
* 식중독 예방요령 : 청결, 신속, 온도관리
* 안전한 식품을 제공하기 위한 안전수칙

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